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Ouvrier Professionnel de Fabrication en Boulangerie H/F Sofort

Guémené-Penfao - 44

CDI

Résumé de l'offre

12 € / heure
BEP, CAP
Service public des collectivités territoriales
Exp. - 1 an
Exp. 1 à 7 ans
Exp. + 7 ans

Les missions du poste

Faites chanter la mie de pain
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Mission
Votre mission principale : Pétrir la pâte pour donner naissance à de savoureux produits
Votre savoir-faire en boulangerie ne demande qu'à s'exprimer au travers de recettes originales qui feront fondre vos clients.
- Elaboration de pains et viennoiseries / Création de recettes
- Conseil aux clients / Opérations promotionnelles
- Gestion des marchandises / Présentation attractive du rayon
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble
Vous laissez libre cours à votre créativité afin de façonner votre carrière à votre image. Ça tombe bien, chez U on vous propose de vous épanouir au coeur d'une équipe de passionnés.

Des questions ?
On vous dit tout sur le métier de boulanger suivi le lien -> https://urlr.me/NZTyD
Profil
Chez U, tout commence avec vous
Vous, qui êtes.
- Passionné par votre métier, vous maitrisez parfaitement l'art de la fabrication du pain et de la viennoiserie
- Rigoureux et organisé, vous connaissez les normes de traçabilité alimentaire sur le bout des doigts
- Attentif, vous êtes le boulanger préféré de vos clients
- Titulaire d'un CAP Boulanger ou CAP/ BEP équivalent

Et nous, alors ?
Découvrez ce que l'on vous propose pour vous épanouir à nos côtés :
- Les horaires de travail organisés sur 5 jours du lundi au samedi, puisque le magasin est fermé le dimanche,
- Une rémunération sur 13 mois (à condition d'une année d'ancienneté),
- Un accord de participation aux bénéfices,
- Une mutuelle individuelle prise en charge à hauteur de 50% de la cotisation mensuelle (sous condition d'ancienneté),
- Un CSE qui octroie des avantages sociaux,
- Une carte de réduction sur les achats réalisés en magasin (sous condition d'ancienneté).

Ce poste est à pourvoir pour le 1er septembre 2025.

Vous vous reconnaissez et vous voulez atteindre votre sommet à nos côtés ?
N'attendez plus, adressez nous votre candidature à ****@****.** ou en déposant directement votre candidature à l'accueil du magasin !
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Brevet Professionnel Boulanger, Calcul de quantité, Capacité à travailler en équipe, CAP Boulanger, Gestion des stocks de matières premières, Modes de cuisson des aliments, Techniques de boulage des pâtons, Techniques de panification/fermentation, Techniques de pétrissage manuel, Techniques de tourage de pâte, Utilisation de pétrin mécanique, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes, Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains...) sur les balances, trémies peseuses...

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Hypermarchés

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

Bienvenue chez Sofort

Super U de Guémené-Penfao (44)

Ouvrier Professionnel de Fabrication en Boulangerie H/F

Sofort

Guémené-Penfao - 44
CDI

Publiée le 13/05/2025 - Réf : 192HBHL

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