Chef - Cheffe de Production en Restauration H/F Cadence Associe
Narbonne - 11 CDI- 2 078 € / mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous occupez le poste de chef/cheffe de production sur deux établissements sur la partie restaurant traditionnel et sur la partie traiteur.
Vous travaillez du lundi au vendredi de 8h à 16h et exceptionnellement en soirée.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - sur poste similaire
Compétences : Assurer le suivi des stocks en temps réel, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Organiser le traitement des commandes, Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons
- Narbonne - 11
- CDI
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