Assistant d'Exploitation Spécialisé Accueil Touristique H/F Good Mood Republic Vo
Villenave-d'Ornon - 33 CDI- 2 060 - 2 320 € / mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Little Big Shack c'est quoi ? C'est la parfaite combinaison entre la plage, le surf, la bonne ambiance et bien évidemment la bonne cuisine. En bref la détente assurée.
Notre mission number one est de faire vivre une expérience à nos clients, leur servir une nourriture de qualité inspirée des côtes américaines tout en leur offrant une ambiance conviviale et chaleureuse. Little Big Shack se veut le repère des bons vivants. Et qui de mieux pour servir les bons vivants, qu'une équipe des bons vivants ?
Pour cela nous recrutons un(e) assistant(e) d'exploitation dont les missions principales sont :
- Accueillir le client et veiller à sa satisfaction
- Animer les briefings
- Gérer un service et s'assurer du bon déroulement de celui-ci
- Superviser le travail des serveurs et chefs de rang
- Assurer la cohésion au sein de l'équipe
- Veiller au bon entretien de l'établissement
- Ouvrir et fermer l'établissement
Pour mener à bien ces missions plusieurs qualités sont recherchées :
- Être bilingue anglais
- Avoir 5 ans d'expérience dans des établissements de renom à l'étranger
- Avoir 10 ans minimum d'expérience dans des fonctions de management
- Faire preuve d'initiative et d'exemplarité
- Avoir un esprit de leadership
Pour le poste en question nous proposons :
- CDI 35h ou 39h, histoire que tu puisses choisir le contrat qui te convienne le mieux
- Salaire de de 2060€ à 2320 € brut
- Travail en semaine et en weekend
Chez Little Big Shack nous recherchons avant tout un savoir-être, plutôt qu'un savoir-faire alors n'hésites pas à venir nous déposer ton CV !
Le profil recherché
Experience : 10 An(s)
Compétences : Manager en hôtellerie internationale, Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer, Animer, coordonner une équipe, Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle, Assurer un briefing et débriefing sur le service, Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe, Contrôler la qualité des plats avant le service, Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle, Créer, organiser ou coordonner un évènement, Gérer une caisse, Maintenir un haut niveau de service client, Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux, Parler une ou plusieurs langues étrangères, Planifier les horaires en fonction des événements, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Réaliser un service en salle, Respecter les standards de service de l'établissement, Saisir une commande sur informatique, Veiller à la satisfaction du client
Langues : Anglais exigé
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles :
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
- Villenave-d'Ornon - 33
- CDI
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