Aller au contenu principal

Expérimentateur en Viticulture - Oenologie H/F Ecole d Ingenieurs de Purpan

Toulouse - 31
CDD
Résumé de l'offre
  • 34 000 - 35 000 € / an
  • Services aux Entreprises
  • Exp. - 1 an
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans

Les missions du poste

Le projet CLIMAROMA financé par l'Union Européenne dans le cadre du programme POCTEFA vise à déterminer les variables climatiques favorisant l'apparition de défauts aromatiques dans les vins, à tester une nouvelle stratégie adaptative reposant sur l'utilisation de biostimulants, et à identifier de nouvelles zones propices à la culture de la vigne. Ce projet d'une durée de 3 ans associe 4 partenaires académiques, l'Ecole d'Ingénieurs de PURPAN, Toulouse INP, l'Université de Saragosse (porteur) et l'ICVV, plusieurs organismes de défense et de gestion, des associations et des caves.

La personne recrutée sera hébergée à l'école d'ingénieurs de PURPAN, au sein de l'Unité de Recherche Physiologie Pathologie et Génétique Végétales (PPGV) qui compte 8 enseignants-chercheurs menant des travaux sur la vigne autour de deux axes : i) les interactions plante-pathogène à travers le modèle maladies du bois et ii) l'accumulation par la plante de molécules à intérêt oenologique.

Vos principales missions seront :
- D'organiser la récolte à 3 niveaux de maturité de 10 parcelles de Grenache localisés dans les Pyrénées-Orientales ;
- D'assurer la vinification des raisins en petits volumes (30L), le suivi analytique des vins et leur mise en bouteilles ;
- D'analyser l'empreinte volatile des raisins à l'aide du SIFT-MS, une technologie récente d'analyse des gaz reposant sur une ionisation douce.

Nous recherchons un(e) candidat(e) dynamique et fortement motivé(e), disposant d'une formation en viticulture et/ou oenologie. Une bonne maîtrise de l'espagnol serait un atout apprécié.

Autonome et rigoureux(se), le/la candidat(e) devra être en capacité d'assurer des déplacements.

Profil recherché :
- Diplôme d'ingénieur agronome avec spécialisation en viticulture/oenologie, ou
- Diplôme National d'Œnologue (DNO)

Située à Toulouse, l'Ecole d'Ingénieurs de PURPAN a été créée en 1919 et forme des étudiants à l'Agriculture, l'Agroalimentaire, aux Sciences & Humanités. L'Ecole a une mission de service public dans les domaines de la formation, de la Recherche, de la Coopération internationale et du transfert de technologies.

Elle accueille chaque année plus de 1500 étudiants dans ses différentes formations (Bac +3 à Bac +6), compte près de 190 salariés dont 70 enseignants-chercheurs et 10 plateformes de recherche de haut niveau et son réseau international est déployé dans 60 pays. L'Ecole dispose d'un 2ème campus, le campus de Lamothe, exploitation de polyculture élevage de 229ha avec 130 vaches laitières située à 20km de Toulouse. L'exploitation fonctionne comme une entité indépendante où interagissent toutes les réalités économiques.

Plus d informations sur www.purpan.fr

Bienvenue chez Ecole d Ingenieurs de Purpan

Le changement climatique, s'il exerce une forte pression sur les vignobles du Sud de la France en poussant la vigne dans ses limites de résilience à la sécheresse et en modifiant la composition des raisins et le style des vins, rend également possible la culture de la vigne en altitude dans de nouveaux territoires.

Infos complémentaires

34 - 35 K€ brut annuel

Expérimentateur en Viticulture - Oenologie H/F
Ecole d Ingenieurs de Purpan
  • Toulouse - 31
  • CDD
Publiée le 06/05/2025 - Réf : 176385869W

Finalisez votre candidature

sur le site du partenaire

Créez votre compte pour postuler

sur le site du partenaire !

Voir plus d'offres

Recherches similaires

Les sites
L'emploi
  • Offres d'emploi par métier
  • Offres d'emploi par ville
  • Offres d'emploi par entreprise
  • Offres d'emploi par mots clés
L'entreprise
  • Qui sommes-nous ?
  • On recrute
  • Accès client
Les apps
Application Android (nouvelle fenêtre) Application ios (nouvelle fenêtre)
Informations légales CGU Politique de confidentialité Gérer les traceurs Aide et contact
Nous suivre sur :