Gestionnaire de Production H/F Abattoir de Volailles

Détail du poste

1. Transmission des plannings d'abattages
- Élaborer et communiquer les plannings d'abattages aux équipes de production en fonction des besoins et des priorités de la production
- 2. Gestion de l'équipe de production et de nettoyage
- Organiser les plannings de travail pour l'équipe de production et de nettoyage.
- Assurer le suivi des effectifs pour garantir le bon déroulement des opérations de production.
- Gérer la répartition des tâches en fonction des compétences et des besoins de chaque équipe
-.4. Management des équipes de production et de nettoyage
- Superviser les équipes de production et de nettoyage, en assurant leur motivation, leur formation et leur évaluation.
- Veiller au respect des consignes de sécurité, des normes qualité et d'hygiène sur le lieu de travail.
- Résoudre les conflits et assurer une communication efficace au sein des équipes
- 4.Astreintes
- Le gestionnaire de production sera également amené à effectuer des astreintes, en fonction des besoins de l'organisation, pour garantir la continuité de la production en dehors des horaires habituels
- 5.Suivi de la traçabilité de production
- Assurer le suivi et la gestion de la traçabilité de la production, en garantissant que toutes les étapes du processus de fabrication soient correctement documentées et conformes aux normes internes et réglementaires.
- Vérifier la saisie des données relatives à chaque lot de production et s'assurer de la conservation des informations pour une traçabilité complète en cas de contrôle ou d'audit.
- Mettre en place des actions correctives si des anomalies sont détectées dans le suivi des procédures de traçabilité.

Formation de niveau Bac +2/3 : DUT, BTS, licence professionnelle en gestion de la production industrielle, génie des procédés, productique.

Vous avez une expérience de 3 ans minimum en production industrielle et en management d'équipe.

Vos capacités de communication écrite, orale et relationnelle sont irréprochable
#AGRO

Mayotte est un territoire de 376 km² qui compte officiellement 310.000 habitants (2023). Le groupe Ekwali - AVM créé en 2012 est composé de 4 entreprises situées sur 2 sites industriels distincts.

Les entreprises se structurent autour de 7 métiers intégrés dans les activités du groupe.
- La SAS Ekwali Couvoir avec la production de poussins d'un jour (accouvage et reproduction),
- La SAS Ekwali Nutrition Animale avec la production d'aliments pour animaux d'élevage (provendier), de produits boulangers (minotier) et de producteur d'énergie (parc photovoltaïque),
- La SAS AVM avec la production et la transformation de viande de volailles (abattoir)
- La SAS Memeya qui distribue et commercialise des produits alimentaires (commerce / négoce).
- L'ensemble est piloté par la SAS Kerlomig (holding) qui supporte l'ensemble des fonctions transverses et supports dont la fonction finance.

Tous ces métiers organisés en filière donnent beaucoup de cohérence aux actions menées et permet un niveau élevé de résilience.

Enfin, l'ensemble du groupe est régi par des valeurs fortes autour du développement territorial, du respect de l'environnement/bien-être animal et du partage de la valeur ajoutée avec l'ensemble des parties prenantes.