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Vendeur en Poissonnerie H/F Village Gastronomique

Dijon - 21
CDD
Résumé de l'offre
  • 11,88 € / heure
  • 🕑 4 mois
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans

Les missions du poste

Nous recrutons !
Vendeur en poissonnerie H/F
CDD, 20H/semaine

PRÉSENTATION DE L'OFFRE
Le Village Gastronomique, au coeur de la Cité Internationale de la Gastronomie et du vin, réunit le meilleur des produits français, à déguster sur place ou à emporter. Situé en plein coeur de Dijon, il offre une expérience unique : dégustations et événements culturels autour de ses 6 boutiques et 2 restaurants.

À L'Écaille, nous mettons à l'honneur une sélection minutieuse de poissons, fruits de mer et crustacés d'exception pêchés dans les eaux françaises.
Notre belle équipe de poissonniers guide nos clients dans le choix des produits et partage conseils et astuces pour sublimer ces trésors marins à travers une cuisine simple et raffinée.
Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, L'Écaille propose également un espace de restauration, géré par un pôle restauration spécialisé, où nos clients peuvent savourer chaque midi nos poissons et crustacés, grillés à la plancha sous leurs yeux.

Toujours engagés à innover et à offrir une expérience client exceptionnelle, nous recherchons aujourd'hui un Vendeur poissonnerie H/F en temps partiel (être disponible du vendredi au dimanche).

MISSIONS
- Préparer les poissons, fruits de mer et crustacés selon les demandes des clients, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Nettoyer, désarêter les poissons avec précision ;
- Maintenir un environnement de travail propre, organisé et disposer les produits de manière attrayante pour attirer l'oeil des clients ;
- Gérer les stocks, anticiper les besoins et passer les commandes auprès des fournisseurs ;
- Vérifier la qualité et la fraîcheur et la bonne rotation des produits ;
- Accueillir les clients avec le sourire, les conseiller sur le choix des produits ;
- Partager des astuces de préparation et des idées de recettes pour sublimer les produits.
- Entretien de l'espace de travail :

PROFIL
Nous recherchons une personne dynamique, passionnée par l'univers des produits de la mer et ayant à coeur de satisfaire les clients.
- Vous aimez le contact avec les clients, êtes à l'écoute de leurs besoins et savez les conseiller avec bienveillance et expertise ;
- Vous maîtrisez les techniques de préparation des poissons et fruits de mer (nettoyage, désarêtage, découpe) ou êtes prêt(e) à les apprendre rapidement. Une expérience en poissonnerie, restauration ou métiers de bouche est un atout ;
- Rigoureux(se), vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et savez maintenir un espace de travail propre et organisé ;
- Dynamique et jovial(e), vous contribuez à l'ambiance conviviale et chaleureuse au sein de l'équipe ;
- Garant de la qualité des produits, vous avez le sens du détail ;
- Vous êtes passionné(e) par la mer, le bon goût, et surtout le plaisir de partager !

Rejoignez une équipe de passionnés qui manie couteaux et sourires avec la même dextérité !

INFOS PRATIQUES
- Lieu du poste : Présentiel, Dijon
- Type de contrat : CDD
- Date de début : de mai à fin août 2025
- Ouverture de la boucherie 7/7, travail les week-ends
- Horaires de travail sur la base de 20h par semaine
- Rémunération : 11.88€ bruts/heure travaillée

Nos postes sont accessibles à tous, y compris aux personnes en situation de handicap. Nous encourageons les candidatures sans photo.

Pour postuler dans nos équipes, envoyez votre CV par mail à l'adresse : ****@****.**

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : Débutant accepté

Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Organiser, aménager un espace de vente, Présenter et valoriser un produit ou un service

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire non spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.

Bienvenue chez Village Gastronomique

Le Village Gastronomique, au coeur de la Cité Internationale de la Gastronomie et du vin, réunit le meilleur des produits français, à déguster sur place ou à emporter. Situé en plein coeur de Dijon, il offre une expérience unique : dégustations et événements culturels autour de ses 6 boutiques et 2 restaurants.

Vendeur en Poissonnerie H/F
Village Gastronomique
  • Dijon - 21
  • CDD
Publiée le 05/05/2025 - Réf : 191XLSV

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