Ouvrier Agroalimentaire Cuisson H/F Manpower

Vibraye - 72

Intérim

Offre d’une agence de travail temporaire -

Offre d’une agence de travail temporaire

Cette offre est publiée par une agence de travail temporaire. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.

Résumé de l'offre

Bac
Services aux Entreprises
Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Manpower LA FERTE BERNARD recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Ouvrier agroalimentaire Cuisson (H/F) Vos missions sont les suivantes :
- Préparation de la cuisson - Préparer les ingrédients en suivant les fiches techniques.
- Disposer les produits dans les cellules de cuisson en veillant à une répartition homogène pour une cuisson uniforme.
- Programmer les paramètres de cuisson (température, durée, etc.) selon les spécifications du produit et les outils spécifiques.
- Charger les produits dans les étuves en respectant les consignes de mise en place pour un traitement uniforme.
- Ajuster les paramètres de l'étuve (température, humidité, durée) selon les spécifications techniques et les fiches de production.

- Suivi de la cuisson - Superviser le processus de cuisson et ajuster les paramètres si nécessaire.
- Contrôler régulièrement l'état de la cuisson et effectuer les vérifications nécessaires (température, humidité, etc.).
- Enregistrer les données de cuisson conformément aux procédures définies.
- Suivre le processus d'étuvage en vérifiant les équipements (température, etc.).
- Effectuer des contrôles visuels et techniques pour garantir la conformité des produits pendant et après l'étuvage.
- Ajuster les paramètres de l'étuve en fonction des observations et des exigences des produits.

Votre mission demandera également :
- Contrôle qualité (Vérification des produits finis / Signalement pour toute anomalie...)
- Maintenance et nettoyage (Nettoyer et désinfecter les cellules de cuisson et d'étuvage...)
- Respect des normes (HACCP, sécurité et hygiène alimentaire)
Qualifications recherchés :
- Connaissance des processus de cuisson et d'étuvage.
- Maîtrise des équipements et outils de mesure.
Compétences nécessaires :
- Autonomie et réactivité.
- Esprit d'équipe.
- Respect des normes de sécurité et d'hygiène.
- Adaptabilité et polyvalence
Vous êtes disponible et ce poste vous intéresse ?
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Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Dès que possible Durée : Longue mission