Responsable de Production - 100 % - Service Restauration H/F Fédération Hospitalière de France

Détail du poste

Descriptif Le CENTRE HOSPITALIER de ROMORANTIN-LANTHENAY est un établissement de santé de proximité à taille humaine (915 agents, 688 lits et places) qui dispose d'une offre de soins diversifiée, d'équipes pluridisciplinaires ainsi que d'un plateau médico-techniques complet.

L'établissement recherche :

1 RESPONSABLE DE PRODUCTION ALIMENTAIRE pour son service de RESTAURATION.

VOS MISSIONS PRINCIPALES :

- Assurer l'organisation de la production conformément aux plans des menus.
- Fixer, en collaboration avec le responsable de service, les objectifs de production.
- Calculer les coûts, évaluer les délais, surveiller la qualité et les quantités.
- Planifier et organiser le travail, optimiser et surveiller la fabrication en fonction des critères prédéfinis par le cahier des charges.

NOUS VOUS PROPOSONS :

- 1 Poste à 100 % - 39 heures hebdomadaires

- HORAIRES : 6 H 00 - 14 H 00

- Modalités contractuelles : C.D.D. / C.D.I.

FORMATION : CAP CUISINE

- Rémunération selon selon la grille de la fonction publique hospitalière et l'ancienneté.

Poste à pourvoir : AU PLUS TÔT

IMPÉRATIF : Date limite de candidature : 28/05/2025

Vous pouvez également adresser votre candidature par courrier ou par mail :

Centre Hospitalier
RECRUTEMENT
96 rue des Capucins
BP 148
41206 Romorantin-Lanthenay