Chef d'Un Parc de Véhicules - Commune de Nice H/F Fonction publique Territoriale
Nice - 06 Fonctionnaire- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Au sein de la Direction de la Restauration scolaire et collective, DGA Famille, Education, Sports et Loisirs, la Cuisine Centrale élabore 25 000 repas par jour en liaison froide pour les écoles primaires et maternelles, les accueils de loisirs et certains établissements de la petite enfance.
Son fonctionnement est organisé selon la marche en avant et comprend les étapes de Réception, de Modulation (3 étapes pour enlever les emballages et décontaminer les denrées si besoin), la Production (avec des préparations chaudes et froides) qui comprend différents modes de cuisson, les découpes, le portionnage, le conditionnement en barquettes puis le refroidissement rapide.
Ensuite une étape de Répartition puis de chargement et de livraison en véhicules réfrigérés sur les établissements (lieux de consommation).
En qualité de Chef d'un parc de véhicules, vous serez en charge de l'organisation, de la préparation et du contrôle des tournées de livraison des repas confectionnés à la Cuisine Centrale au moyen d'un parc de camions poids lourds réfrigérés sur les différents sites de distribution (cantines scolaires, accueils de loisirs et certains établissements de petite enfance).
- Vous encadrerez une équipe de chauffeurs ;
- Vous prendrez en charge directe une tournée pour pallier les absences, assurerez le relai sur un nouvel itinéraire ou en renfort en cas de perturbations liées au trafic routier.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details\_offre/o006240912001020-chef-parc-vehicules-h-f?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Le profil recherché
Ce poste est ouvert à un agent de catégorie C de la Filière Technique.
Expérience : Expérience souhaitée sur un poste similaire.
Domaine de diplôme : CAP Mécanique.
Compétences :
- Maîtriser les techniques de conduite de véhicules ou engins mis à disposition ;
- Se conformer strictement au code de la route et aux règles de sécurité routière ;
- Choisir l'itinéraire le plus adapté de façon à optimiser les déplacements ;
- Posséder des connaissances approfondies en mécanique ;
- Veiller au respect de l'entretien périodique du véhicule ;
- Connaître la réglementation relative à l'hygiène et la sécurité alimentaire dans les cuisines collectives (normes HACCP) ;
- Connaître la réglementation en matière de respect de la chaîne du froid et aux normes d'hygiène et de sécurité associées ;
- Distinguer l'urgent et l'important et hiérarchiser ainsi les priorités et réagir rapidement à diverses situations et faire face aux imprévus ;
- Maintenir une attention constante et vigilante ;
- Maîtriser les procédures associées à la fonction ;
- Se conformer à des procédures de contrôle rigoureuses et minutieuses ;
- Savoir animer et encadrer une équipe ;
- S'impliquer dans ses missions pour en appréhender les difficultés ;
- Être capable d'établir et maintenir des relations courtoises avec divers interlocuteurs.
Qualités recherchées :
- Maîtriser la conduite d'un véhicule poids lourd ;
- Connaissance des différents secteurs géographiques de la ville ;
- Sens prononcé de l'organisation ;
- Aptitude à l'encadrement ;
- Sens relationnel ;
- Vigilance et réactivité ;
- Bonne condition physique.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Nice
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
23 900 € / an 1 992 € / mois 13,13 € / heureSalaire brut estimé
30 400 € / an 2 533 € / mois 16,70 € / heureEstimation haute
37 500 € / an 3 125 € / mois 20,60 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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