Agent de Production en Transformation Laitière - Vente H/F Earl Peers
Montlevon - 02 CDD- 1 806 € / mois
- 🕑 4 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Au sein d'une exploitation agricole laitière bio, vous assurez la fabrication, la production et la vente de yaourts et produits laitiers frais (lait de vaches).
Missions :
- Veiller à la bonne réalisation des productions en respectant les recettes, les objectifs fixés et contraintes de production (en matière de qualité et d'hygiène)
- Conditionnement du lait, fabrication en équipe de yaourts et produits laitiers frais, nettoyage du matériel et des locaux.
- Aide aux livraisons en AMAP (le soir entre 17h30 et 19h30)
- Vente de la production au point de vente de la ferme.
Nous sommes une petite entreprise familiale et attendons aussi une certaine polyvalence dans les missions au quotidien.
Votre profil :
- Etes polyvalent(e), vous assurez la production en toute autonomie et la vente.
- Maitrisez l'informatique et les tableaux Excel (saisies des données)
- Maitrisez les calculs : produits en croix pour calculs des recettes, pourcentages, pesées, degrés...
- Avez le sens du contact client
- Sens du travail en collectif
- Assiduité
Permis B obligatoire.
Poste à pourvoir dès que possible, CDD 4 mois, 35 h (travail 2 samedis matin/mois) avec possibilité de création de poste ensuite.
L'agriculture BIO vous motive, vous êtes dynamique, autonome, rigoureux ; ce poste est fait pour vous !
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Chaîne du froid, Conditionnement des aliments, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Monter et régler une installation, une machine, Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits, Conditionner des produits, Effectuer les contrôles à la fin de la réalisation en s'assurant de la conformité avec le cahier des charges,Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés, Organiser son espace et son poste de travail en lien avec un programme de production,Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Respecter des procédures, modes opératoires et instructions, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Retirer des produits non conformes, Transformer des matières premières d'origine animale, Vérifier la conformité du conditionnement des produits (étanchéité, poids, température...), Maîtrise de l'informatique, Maîtrise du logiciel Excel, Maîtrise des calculs (produits en croix...)
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Culture et élevage associés
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Montlevon - 02
- CDD
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