Responsable Production Snacking H/F Qu4tre Qu4rts
Bassens - 33 CDI- 2 500 - 2 600 € / mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un(e) Responsable Production Snacking passionné(e) et créatif(ve) pour coordonner notre équipe de production et assurer la fabrication de nos produits snacking (sandwichs, wraps, salades, quiches, pizzas, plats cuisinés...). Vous serez le/la garant(e) de la qualité et de l'innovation de notre offre snacking.
Missions principales
Animer et organiser le travail de votre équipe au sein du laboratoire de cuisine
Garantir l'application des procédures d'hygiène et la satisfaction des clients
Assurer la disponibilité et la qualité constante des produits
Participer au développement et au renouvellement régulier de la gamme snacking
Vos responsabilités quotidiennes
Management
Animer votre équipe autour des objectifs définis
Organiser le travail en fonction des volumes de commandes
Gérer les plannings et la répartition des tâches équitablement
Maintenir un climat de travail positif et favoriser la cohésion d'équipe
Production
Établir les prévisions de fabrication quotidiennes avec les Responsables des points de vente
Coordonner la fabrication des produits snacking selon les recettes et processus établis
Gérer les priorités et ajuster la production en fonction des besoins
Superviser le conditionnement et l'étiquetage des produits
Qualité & Innovation
Garantir la régularité et la qualité de nos produits
Veiller à l'aspect visuel et à la présentation soignée
Participer au développement de nouvelles recettes
Assurer une veille concurrentielle et suivre les tendances du marché
Gestion & Organisation
Optimiser les coûts de production et limiter le gaspillage
Gérer les stocks et les approvisionnements
Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité
Former et accompagner le développement de votre équipe
Profil
Vous maîtrisez les techniques culinaires appliquées au snacking
Vous avez une expérience réussie en management d'équipe
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et savez gérer les priorités
Vous avez l'esprit commerçant et le sens du service client
Vous êtes créatif(ve) et force de proposition
Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vous avez des notions de gestion des coûts et des stocks
Conditions de travail
Lieu : Laboratoire de Bassens
Amplitude Horaires : 5h00 - 14h00
Statut : Agent de maîtrise
Contraintes : Travail occasionnel le week-end, environnement à température contrôlée
Ce que nous vous offrons
L'opportunité de contribuer à la créativité et au développement d'une entreprise dynamique
Un environnement de travail stimulant au sein d'une équipe passionnée
La possibilité d'exprimer votre créativité et de proposer de nouvelles recettes
Des perspectives d'évolution dans un secteur en constante innovation
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre votre talent au service d'une entreprise qui valorise la qualité et l'innovation ? Rejoignez l'aventure Qu4tre-Qu4rts !
Qu4tre-Qu4rts s'engage en faveur de la diversité et étudie toutes les candidatures correspondant aux compétences requises.
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Définir des besoins en approvisionnement, Encadrer et coordonner une équipe, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
- Bassens - 33
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Responsable de production
- Emploi Production
- Emploi Bordeaux
- Emploi Libourne
- Emploi Langon
- Emploi Arcachon
- Emploi Montagne
- Emploi La Teste-de-Buch
- Emploi Mérignac
- Emploi Lacanau
- Emploi Coutras
- Emploi Biganos
- Emploi Opérateur de production
- Emploi Conducteur de ligne
- Emploi Soudeur
- Emploi Agent de production
- Emploi Technicien de maintenance
- Entreprises Production
- Entreprises Responsable de production
- Entreprises Bassens
- Emploi Responsable
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Junior
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}