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Pétrisseur - Conducteur de Machine de Fabrication H/F Patisserie Beurlay

Beurlay - 17
CDI
Résumé de l'offre
  • 1 899 - 1 900 € / mois
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste

Nous recherchons un pétrisseur H/F qui puisse exercer en tant que conducteur de machine (formation en interne sur la machine assurée). Poste sur chaîne de fabrication dans l'industrie agro-alimentaire.

Issue d'une formation Boulanger/Pâtissier, vous aurez la charge des missions suivantes :
- Préparer les ingrédients dans le respect des recettes
- Incorporer les matières premières dans les pétrins
- Gérer la rotation des matières premières
- Effectuer les différents réglages de la machine de production
- Alimenter la ligne de fabrication
- Gérer les flux des plaques de cuisson,
- Effectuer le travail demandé en respectant les bonnes pratiques en terme de Qualité, Hygiène, Sécurité Alimentaire, et Environnement, en place
- Respecter les procédures internes au service
- Ranger et nettoyer le poste de travail
- Port de charge (environs 25kg)

conditions de travail :
- 35 heures par semaine annualisées
- Du lundi au vendredi
- Mutuelle
- Prime d'ancienneté
- Prime annuelle

Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre réactivité, votre polyvalence et votre sens de l'organisation.

Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et prêt à apprendre alors n'hésitez pas à postuler !

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : 1 An(s)

Compétences : Produits alimentaires, Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Monter et régler une installation, une machine, Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits, Connaître les bases de la pâtisserie

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Bienvenue chez Patisserie Beurlay

Entreprise familiale, depuis 1848, leader sur le marché régional des galettes charentaises.
Acteur de la vision novatrice de sa diversification R&D, qui a permis de développer des biscuits diététiques dans le secteur de la nutrition médicale en France et à l'étranger. Une équipe de 30 collaborateurs ?uvrant chaque jour pour apporter, dans les délais, à la clientèle, des produits de qualité avec du goût dans le respect de la nature, de l'environnement et de la santé.

Pétrisseur - Conducteur de Machine de Fabrication H/F
Patisserie Beurlay
  • Beurlay - 17
  • CDI
Publiée le 14/04/2025 - Réf : 191BNMH

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