Responsable de Boulangerie H/F la parisienne
Paris - 75 CDISuper recruteur
- 35 000 - 42 000 € / an
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Mickaël REYDELLET s'entoure d'une équipe d'hommes et de femmes talentueux et motivés, guidés par la même passion pour les bonnes choses. Il encourage ses collaborateurs et les accompagne sur le chemin exigeant de la qualité et de l'excellence. Se remettre chaque jour en question et innover a toujours été le leitmotiv de la maison.
Nous recherchons un(e) responsable de boutique en Boulangerie-Pâtisserie avec au minimum 3 ans d'expérience en Boulangerie-Pâtisserie.
Vos missions :
- Encadrer, former et manager une équipe de vente avec un accompagnement bienveillant
- Gérer l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et passer les commandes.
- Gérer les ouvertures et les fermetures de boutique.
- Responsable des caisses et des dépôts en banque
- Garantir le respect des règles définies par l'entreprise en matière d'Hygiène et de Sécurité.
- Garantir la qualité du service et des produits en respectant les standards de la maison La Parisienne.
- Suivre les indicateurs de performances et développer le CA de la boutique via des prises d'initiatives et des animations vivantes et gourmandes
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Entretien téléphonique
-
Entretien physique
-
Essai en boutique
-
Intégration
Le profil recherché
Le profil recherché :
- Être proactif dans la gestion des aléas et des problèmes du quotidien en boutique.
- Être à l'écoute de son équipe et savoir, avec tact et bienveillance, recadrer si nécessaire.
- Avoir un leadership naturel, avec la capacité de motiver une équipe via des objectifs de rentabilité
- Avoir en connaissance les principales techniques de fabrication de pain, viennoiseries, pâtisseries et autres produits de boulangerie.
- Réussir à faire progresser son équipe dans ses pratiques.
- Savoir se faire légitimer par la qualité de son travail et son exemplarité.
- Maîtrise de l'anglais.
- Bien plus que votre formation, vous vous démarquerez par votre passion et votre expérience dans la gestion d'un centre de profit.
Bienvenue chez la parisienne
La Parisienne est un groupe en plein expansion, offrant de nombreuses opportunités de croissance professionnelle. Beaucoup de nos responsables actuels de boutiques ont commencé leur parcours en tant que vendeurs.
Notre groupe La Parisienne est une grande famille qui à force de travail passionné a remporté plusieurs prix valorisant la qualité de notre travail : Élue meilleure baguette de Paris 2016 ET de nouveau en 2025, 1ère place de la meilleure pâtisserie de paris 2024, 3ème place de la meilleure baguette de paris 2022...
Toujours à la recherche de l'amélioration et du défi, sur le terrain nous misons sur la qualité de notre accueil clientèle et de nos produits, il est donc indispensable d'être passionné et réellement investi dans son travail.
Vous incarnez ainsi l'image de La Parisienne et jouez donc un rôle déterminant dans le processus de fidélisation des clients.
Rejoindre la famille La Parisienne c'est rejoindre une aventure humaine et engagée. Notre challenge vous intéresse ?
Nous sommes impatients de découvrir comment votre personnalité unique pourra apporter un plus à notre famille La Parisienne, Rejoignez NOUS !
Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :
- Un salaire sur la majorité de nos offres
- Notre process de recrutement
- Notre politique de télétravail
- Notre réponse aux candidats dans les 7 jours
Infos complémentaires
- Groupe à échelle humaine, permettant une relation employeur/employé personnalisée (communication fluide, compréhension mutuelle)
- Environnement de travail collaboratif et agréable
- Heures supplémentaires majorées
- Heures du dimanche majorées
- Pas de coupure en milieu de shift contrairement à la restauration
- Primes mensuelles (jusqu'à 200€) et annuelle
- Prime de cooptation
- Panier repas offert
- Prise en charge du transport quotidien à hauteur de 50%
- Réductions dans nos boutiques sur tous nos produits
Super recruteur
- Paris - 75
- CDI
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