Stage - Ingénieur en Sécurité des Denrées Alimentaires - Mumm Perrier-Jouët - Reims - Démarrage Août - Septembre 2025 H/F Pernod Ricard

Détail du poste

Intégrez l'équipe Qualité/Sécurité des Denrées Alimentaires (SDA) de Mumm Perrier-Jouët, sous la responsabilité du Responsable Qualité. Nos Maisons, reconnues pour leur savoir-faire et leur exigence, vous offrent l'opportunité de contribuer activement à la sécurité alimentaire de nos produits d'exception.

Missions principales :

1) Évaluation des matériaux en contact avec le produit :
- Analyser la conformité des matériaux utilisés lors des différentes étapes de vinification et d'embouteillage, en accord avec les normes spécifiques à l'industrie du champagne.
- Collaborer avec les fournisseurs pour garantir le respect des exigences réglementaires et qualitatives.

2) Mise en oeuvre des exigences du Groupe Pernod Ricard :
- Participer à l'adaptation et à l'application des standards du Groupe en matière de sécurité des denrées alimentaires, en tenant compte des spécificités de la production champenoise.
- Assurer une veille réglementaire pour anticiper les évolutions impactant notre secteur.

3) Animation de la Qualité-SDA sur le terrain :
- Organiser des sessions de sensibilisation et de formation auprès des équipes opérationnelles sur les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Développer des supports de communication adaptés pour promouvoir la culture qualité au sein de l'entreprise.

4) Réalisation d'audits internes QHSE-SDA :
- Conduire des audits internes dans nos installations, en s'appuyant sur les référentiels en vigueur et les spécificités de l'appellation champagne.
- Identifier les axes d'amélioration et suivre la mise en place des actions correctives.

5) Suivi des plans d'action QSDA :
- Collaborer avec les différents services pour assurer la mise en oeuvre efficace des actions définies dans le plan QSDA.
- Suivre et évaluer l'efficacité des actions entreprises.

6) Élaboration des fiches « Bonnes pratiques » :
- Rédiger des fiches détaillées sur les bonnes pratiques en matière de sécurité des denrées alimentaires, adaptées aux spécificités de notre production.
- Diffuser ces fiches et assurer leur appropriation par les équipes concernées.

Votre profil :
- Vous allez commencer une formation de niveau Bac +4 / Bac +5 avec une spécialisation en Sécurité des denrées alimentaires.
- Une première expérience en SDA, idéalement dans le secteur viticole ou agroalimentaire, serait appréciée.
- Rigueur et capacité d'analyse.
- Aisance relationnelle et aptitude à travailler en équipe.
- Maîtrise des outils informatiques et des référentiels qualité.
- Autonomie et sens de l'organisation.

Si vous êtes passionné(e) par la sécurité alimentaire et souhaitez évoluer dans une maison prestigieuse de champagne, envoyez-nous votre candidature !

Attention, pour candidater vous devez pouvoir réaliser 6 mois de stage à compter d'août ou septembre 2025 et disposer d'une convention délivrée par votre école/université.

Les locaux sont situés au coeur de Reims, à 45 minutes en train de Paris, et à proximité des vignobles et des sites de production.

Et vous bénéficierez en plus de ces avantages :
- Gratification allant de 1410€ (Bac +4 et césure) à 1550€ (Bac +5) brut par mois
- Restaurant d'entreprise
- Accès illimité à la plateforme de formation Coursera pour enrichir votre expérience
- Evénements internes

Le tout dans un cadre convivial et bienveillant, vous permettant de progresser et de vous créer un réseau professionnel solide : 90,4% de nos stagiaires et alternants nous recommandent en tant qu'employeur (Happy Trainees 2024)!

Pernod Ricard est engagé en faveur de la diversité et de l'inclusion : nous sommes une entreprise handi-accueillante, dans le Top 10 des entreprises françaises pour l'égalité femmes-hommes et sommes engagés auprès d'associations pour favoriser l'inclusion sociale. Nos méthodes de recrutement se concentrent sur les compétences pour garantir l'égalité des chances.

Pour en savoir plus :

Date de fin de publication :

Date prévisible d'embauche :
2025-09-01

Date de fin d'emploi envisagée :
2026-03-27