Les missions du poste

Les grandes missions du responsable de rayon BOUCHERIE (H/F)

- Gestion du rayon : Assurer la bonne tenue du rayon boucherie (implantation, mise en avant des produits, respect des normes d'hygiène).
- Management : Encadrer, former et animer une équipe de bouchers et employés du rayon.
- Gestion des stocks et commandes : Gérer les approvisionnements, négocier avec les fournisseurs et éviter les ruptures.
- Suivi des ventes et des marges : Analyser les résultats, ajuster les prix et les promotions pour optimiser la rentabilité.
- Relation client : Conseiller et fidéliser la clientèle en garantissant un service de qualité.

Profil recherché : Vendeur de détail/guichet
- Vous possédez une expérience significative dans le domaine de la grande distribution au poste de boucher.
- Expérience en boucherie exigée (CAP/BEP boucherie recommandé).
- Bonnes connaissances des produits carnés et des techniques de découpe.
- Sens du commerce et du service client.
- Capacité à manager une équipe et à travailler en autonomie.
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité.

- Type de contrat : CDI
- Temps pleins : 39h50
- Statut : Agent de maitrise