Alternant - Employé Libre Service Rayon Frais H/F Ecofac Retail Rennes

Ecofac RETAIL, école des métiers du commerce et de la distribution, propose des formations du CAP au Bac +2 en alternance.
Nous recherchons pour le compte d'une entreprise partenaire spécialisée dans la grande distribution, un(e) employé libre service rayon frais (F/H) dans le cadre d'une alternance de 12 mois.

Les missions :

Mise en rayon

- Réception et vérification des marchandises (quantité, qualité).
- Tri, rangement et facing des produits selon les consignes.
- Application des règles de rotation des stocks (FIFO).
- Mise à jour des étiquettes de prix.

Gestion des stocks

- Participation aux inventaires.
- Réapprovisionnement des rayons et contrôle des dates de péremption.
- Retrait des produits abîmés ou périmés

Entretien de l'espace de vente

- Assurer la propreté et le rangement des rayons et espaces de stockage.
- Ranger les produits laissés par les clients.

Accueil et relation client

- Accueil des clients, réponse à leurs questions et conseils.
- Gestion des réclamations et demandes spécifiques.

Animation commerciale

- Mise en place d'opérations promotionnelles et de signalétique.
- Dynamisation des ventes en assurant l'attractivité des rayons.

Respect des normes et procédures

- Application des règles d'hygiène et de sécurité.
- Respect des consignes de chaîne du froid et manipulation des équipements avec soin.