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Vitalrest recrutement

Chef de Production en Restauration Collective H/F Vitalrest

Paris 15e - 75
CDI
Résumé de l'offre
  • 2 600 € / mois
  • BEP, CAP
  • Restauration
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans

Les missions du poste

Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ?

Nous n'attendons plus que vous en tant que Chef de Production en restauration collective H/F au sein d'un de nos établissement situé à PARIS 15ème (75), pour vous confier les missions suivantes :
- Contrôle départ Livraisons en liaison chaude et froide ;
- Réception des marchandises ;
- Sortie des denrées ;
- Fabrication ;
- Service en salle de Restaurant ;
- Refroidissement et allotissement ;
- Nettoyage et entretien.

Vous serez amené à encadrer une équipe de 5 personnes afin de produire pour 600 couverts par jour.

Le profil recherché

Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée.
Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).
Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.

Bienvenue chez Vitalrest

Groupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé.

Infos complémentaires

- Prime de participation selon le résultat de l'entreprise
- Mutuelle
- CSE
- 13ème mois inclus
- Primes éventuelle(s) incluses
- Application Rosaly (acompte instantané et simulateur d'aides/experts)

Chef de Production en Restauration Collective H/F
  • Paris 15e - 75
  • CDI
Publiée le 03/06/2025 - Réf : 2445444/18893810 CDPERC/75P

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