Emploi Chauffeur laitier

Le chauffeur laitier est également appelé conducteur ramasseur dans la collecte de lait. Il représente le premier maillon entre les éleveurs d’animaux producteurs de lait et les coopératives chargées de sa transformation en produits laitiers. La France fait partie des plus importants producteurs de lait au niveau européen et la consommation de produits laitiers y est très forte. Ainsi, le chauffeur laitier occupe une place essentielle dans la filière laitière, au cœur de l’économie française.

Les candidats à la recherche d’un emploi de chauffeur laitier doivent tout d’abord parfaitement connaître les règles d’hygiène et de sécurité relatives à la collecte et au transport du lait. De plus, tout comme n’importe quel conducteur de marchandises, il est important qu’ils disposent de connaissances en mécaniques afin de vérifier l’état de leur véhicule, d’anticiper toute panne éventuelle et d’effectuer une maintenance de premier niveau.Au-delà de leurs compétences techniques, les chauffeurs laitiers s’illustrent par leur sens du relationnel, qui leur permet d’instaurer et entretenir des liens de confiance avec les producteurs laitiers. De plus, l’agilité est un atout de poids pour gérer les éventuels imprévus en toute autonomie et prendre des initiatives si nécessaire.

Décrocher un emploi de chauffeur laitier au sein d’un groupe de transport spécialisé nécessite de présenter un parcours de formation spécifique. D’une part, le conducteur ramasseur dans la collecte du lait détient un permis poids lourd voire un permis super poids lourd. D’autre part, pour obtenir un CDI ou un CDD en tant que chauffeur laitier, une formation supplémentaire s’avère nécessaire. En effet, le chauffeur laitier doit être capable de prélever des échantillons pour analyser la qualité du lait et de calculer la quantité de lait présente dans le tank à lait des producteurs. Bien souvent, cette formation complémentaire peut être réalisée en interne, au sein du groupe qui propose le poste.

Avec quelques années d’expérience, le chauffeur laitier peut évoluer au sein du groupe qui l’emploie en devenant chef d’équipe. Son rôle consiste alors à encadrer plusieurs collaborateurs, planifier leurs tournées, les aider à monter en compétences et vérifier la qualité de leur travail ainsi que le respect des délais et des règles d’hygiène et de sécurité.Par ailleurs, le chauffeur laitier peut également s’orienter vers un poste de formateur afin de partager son savoir-faire et ses compétences avec les futurs conducteurs ramasseurs dans la collecte de lait.