Les missions du poste
FICHE DE POSTE
Commis de cuisine / plongeur
Type d'emploi : CDD saisonnier
Durée : 2 mois
Disponibilité souhaitée : 01 juillet au 31 aout 2026
Rejoignez un groupe familial en pleine croissance !
CAMPASUN est un groupe familial reconnu dans l'hôtellerie de plein air depuis plus de 30 ans.
Implanté au coeur de la Région Sud, en Provence, dans les Gorges du Verdon, en Haute-Savoie et en bord de mer, le groupe gère aujourd'hui 8 campings, tous situés dans des environnements exceptionnels.
En intégrant CAMPASUN, vous rejoignez une équipe dynamique, passionnée et engagée à offrir à nos vacanciers des séjours inoubliables grâce à un service irréprochable.
Campings concernés
Le poste de Commis de cuisine/plongeur concerne l'établissement suivant :
- Camping international Aups 83630
4* - 167 emplacements - env. 500 clients
Votre mission
Sous la responsabilité de la direction et du responsable de cuisine, vous participez activement au bon fonctionnement du restaurant.
Poste polyvalent par nature, vous intervenez à la fois en plonge et en renfort cuisine, en fonction de l'activité et des besoins du service.
Vos missions principales
Commis de cuisine
- Participer aux préparations culinaires (épluchage, découpe, mise en place)
- Aider à la préparation et au dressage des plats
- Assister le cuisinier pendant le service
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Nettoyer et entretenir le poste de travail et les équipements de cuisine
Plonge
- Assurer la plonge vaisselle et batterie de cuisine
- Maintenir un espace plonge propre, organisé et fonctionnel
- Nettoyer et entretenir le matériel (lave-vaisselle, bacs, plans de travail)
- Soutenir l'équipe cuisine lors des pics d'activité (rangement, nettoyage)
Votre profil
Vous êtes la personne idéale si vous :
- Êtes dynamique, motivé(e) et polyvalent(e)
- Aimez le travail en équipe
- Êtes rigoureux(se), ponctuel(le) et organisé(e)
- Accordez une grande importance à l'hygiène et à la propreté
- Savez-vous adapter au rythme soutenu de la saison estivale
Expérience & formation
- Une première expérience en restauration est appréciée, mais débutant(e) accepté(e)
- Formation HACCP appréciée (possibilité de formation sur place)
- Aucun diplôme obligatoire
Poste & avantages
- Rémunération : indiquer Rémunération min CCN selon profil et expérience
- Logement : non logé - possibilité d'alloué un emplacement tente
- Cadre de travail : environnements naturels remarquables
- Évolution : opportunités au sein du groupe
Ce que nous offrons
- 35h par semaine + possibilité d'heures supplémentaires rémunérées
- Repas fourni au restaurant - avantage en nature
- Deux jours de repos consécutifs
- Rémunération selon profil
- L'opportunité de travailler dans des sites exceptionnels : lac, montagne, Provence, mer.
- Une ambiance conviviale, familiale et motivante
- La possibilité de participer à des projets d'aménagement valorisants
Contraintes du poste
- Disponibilité week-ends et jours fériés
- Forte affluence en période
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Bienvenue chez Camping international Aups
La carte
495 Route de Fox Amphoux
83630 Aups
Publiée le 10/06/2026 - Réf : 209MVJL
