Barman - Barmaid Polyvalent H/F

Snc 19 Tour Maubourg

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Barman / Barmaid pour rejoindre l'équipe du Bar Léopold, véritable écrin de convivialité et d'élégance.

Vos missions
Sous la responsabilité du Responsable de la Restauration, vous êtes l'ambassadeur(rice) du Bar Léopold et participez à offrir une expérience mémorable à notre clientèle française et internationale.

Accueil & expérience client
- Accueillir les clients avec professionnalisme, élégance et discrétion ;
- Conseiller et accompagner les clients dans le choix des cocktails, spiritueux, champagnes et autres boissons ;
- Créer une expérience personnalisée et haut de gamme ;
- Participer à la fidélisation de notre clientèle.

Préparation & service
- Préparer et servir les boissons alcoolisées et non alcoolisées ;
- Réaliser les cocktails classiques et signatures dans le respect des standards de la maison ;
- Garantir une présentation irréprochable des boissons ;
- Respecter les fiches techniques et procédures internes.

Gestion du bar
- Assurer la mise en place, le réassort et l'entretien du bar ;
- Participer à la gestion des stocks et aux inventaires ;
- Effectuer les opérations d'encaissement ;
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Polyvalence en restauration
Parce que l'esprit d'équipe est au coeur de notre réussite, vous pourrez également intervenir en soutien du service en salle :
- Prise de commandes ;
- Service des boissons et des plats ;
- Débarrassage et redressage des tables ;
- Entretien des espaces de restauration ;
- Coordination avec les équipes de salle et de cuisine.

Profil recherché
Vous maîtrisez
- Les techniques de bar et de mixologie ;
- Anglais professionnel indispensable
- Les standards de service en hôtellerie-restauration haut de gamme ;
- La gestion des stocks et de la caisse.

Vous êtes
- Passionné(e) par l'univers du bar et du service ;
- Doté(e) d'une excellente présentation ;
- Reconnu(e) pour votre sens de l'accueil et votre discrétion ;
- Polyvalent(e), réactif(ve) et capable de gérer les périodes de forte activité ;
- Animé(e) par un véritable esprit d'équipe.

Ce que nous vous offrons
- CDI - 39h par semaine
- Horaires continus : 16h00 - 00h00
- Jours de repos fixes (dimanche-lundi)
- Pas de coupure
- 13e mois
- Indemnité nourriture
- Uniforme fourni et entretenu (blanchisserie prise en charge)
- Mutuelle d'entreprise