Détail du poste
Vos missions :
La Résidence Ker Joseph, EHPAD accueillant 84 résidents dans un cadre bienveillant et familial. La restauration est un élément essentiel de la qualité de vie de nos aînés : nous veillons chaque jour à proposer des repas équilibrés, savoureux et adaptés aux besoins de chacun.
Parallèlement à son activité interne, la Résidence fournit les repas en faveur du foyer de vie voisin et d'une structure d'accueil de jour située sur la commune, pour un volume journalier de production de120 repas.
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la production culinaire et au bon fonctionnement du service Restauration.
Vos principales missions seront :
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Participer à la préparation et à la cuisson des repas dans le respect des menus établis et des régimes alimentaires.
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Veiller à la qualité gustative et visuelle des plats servis.
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Participer à la gestion des stocks et des commandes.
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Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
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Contribuer à la bonne ambiance de travail au sein de l'équipe cuisine.
Profil recherché :
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Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine minimum.
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Expérience souhaitée en restauration collective, idéalement en EHPAD ou milieu médico-social.
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Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe.
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Goût du service et respect des personnes âgées.
Ce que nous offrons :
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Un environnement de travail chaleureux et bienveillant
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Une équipe soudée et à l'écoute
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Une organisation favorisant la qualité de vie au travail
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Rémunération selon le statut de la fonction publique hospitalière.
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35 heures (15 RTT à l'année)
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Travail un week-end sur 2.
Date de début souhaitée : 01 septembre 2026.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
La carte
Rue de l'Avenir
35550 Pipriac
Publiée le 04/06/2026 - Réf : 209GMHX
