Détail du poste
À propos du poste
Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats conformément aux normes d'hygiène en vigueur.
Petit restaurant ou vous serez seul en cuisine, élaboration de la carte avec la directrice, petite carte composée de Pierrade et braserade ainsi que de 2 à 3 plats, et desserts changeant tout les 3 mois. Produits frais et locaux , cuisine conviviale et raffinée.
Responsabilités
Assurer la gestion des stocks de nourriture, vérifier la fraîcheur des produits et gérer leur stockage
Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux règles d'hygiène alimentaire
Profil recherché
Une Expérience significative en cuisine et pâtisserie serais un plus
Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention rigoureuse aux détails
Autonomie, organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément
Nous attendons les candidat(e)s sélectionné(e)s avec impatience pour rejoindre notre établissement où votre savoir-faire sera valorisé.
Poste en 39h/semaine
Lieu du poste : En présentiel
Le profil recherché
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Techniques de pâtisserie,Dresser des plats pour le service,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
La carte
1 Pl. de la Poste
25160 Malbuisson
Publiée le 04/06/2026 - Réf : 208XCWJ
