Caviste - Opérateur en Cuverie H/F

les Celliers Associes

  • Condé-sur-Vire - 50
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans
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Détail du poste

De la fermentation au passage en cuves d'embouteillage, vous êtes le(la) chef(fe) d'orchestre des jus.
Concrètement, vous :
- Préparez les matières premières et produits auxiliaires
- Surveillez les étapes clés (fermentation, maturation) aux côtés du responsable
- Réalisez les opérations de centrifugation, filtration, sulfitation, clarification, assemblage...
- Assurez les contrôles qualité tout au long du processus
- Décelez les défauts ou anomalies avec vigilance
- Gérez-les chargements/déchargements de citernes
- Nettoyez, désinfectez et entretenez le matériel
Un accompagnement personnalisé de 6 mois est prévu pour vous former sur le poste.
Le profil recherché :
Vous disposez d'une formation en agroalimentaire et d'une première expérience en industrie agroalimentaire.
Une expérience dans le domaine de la boisson serait un plus
Curieux(se), rigoureux(se), impliqué(e) et l'esprit d'équipe dans l'âme
Vous aimez quand ça bouge et le travail bien fait.

La rémunération proposée pour ce poste se compose d'un salaire fixe sur 13 mois + paniers repas + intéressement.
Une mutuelle d'entreprise avantageuse
Un CSE avec des tarifs préférentiels, des propositions de séjours et un accès au self inter-entreprise
Travail en 3x8
Une journée annuelle dédiée aux équipes.
Équipe fabrication : 4 collègues + un Responsable Fabrication

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Compétences: Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Fabrication de cidre et de vins de fruits

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

La carte

11 Rue Raymond Brûle

50890 Condé-sur-Vire

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Publiée le 02/06/2026 - Réf : 209CGFJ

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