Détail du poste
OFFRE D'ALTERNANCE - Responsable d'atelier de production agroalimentaire (H/F)
L'entreprise
Nous recherchons pour l'un de nos partenaires, une entreprise du secteur agroalimentaire située dans les Pyrénées-Atlantiques (64), un alternant en Responsable d'atelier de production.
Implantée au coeur d'un territoire reconnu pour son savoir-faire autour des produits du canard gras, cette structure s'inscrit dans une démarche d'excellence, de qualité et de responsabilité sociale. Elle valorise une production locale réalisée avec rigueur et engagement, tout en favorisant l'inclusion professionnelle de personnes en situation de handicap. Elle offre un environnement professionnalisant, humain et formateur.
Formations possibles & lieux associés
Cette alternance est accessible selon le parcours suivant au sein de notre CFA IFRIA Nouvelle-Aquitaine :
- BTSA BioQualim : idéalement à Saint-Palais (64), mais formation disponible dans le 33, le 79, le 87 et le 24
Plusieurs parcours possibles selon votre projet et votre localisation, avec mobilité à prévoir entre le lieu de formation et l'entreprise. L'IFRIA vous accompagne dans toutes vos démarches.
Vos missions
Accompagné(e) par votre tuteur en entreprise, vous participerez à :
- La gestion et l'organisation de la production de l'atelier (produits charcutiers et à base de canard gras)
- Le suivi de la qualité et de la traçabilité des produits
- L'optimisation et l'amélioration continue des activités de production
- L'encadrement progressif d'une équipe d'opérateurs
Votre profil
Vous souhaitez préparer un diplôme de niveau Bac +2 en agroalimentaire, tel qu'un BTSA BioQualim.
Vous êtes :
- Organisé(e) et rigoureux(se)
- Sensible aux enjeux de qualité et de sécurité alimentaire
- Doté(e) d'un bon relationnel et d'un esprit d'équipe, avec une appétence pour l'encadrement
Mobilité recommandée (permis B apprécié)
Conditions
- Contrat : Alternance (apprentissage ou professionnalisation)
- Durée : 2 ans
- Rythme : Selon calendrier d'alternance du CFA
- Rémunération : selon la réglementation en vigueur
Pourquoi rejoindre notre CFA ?
- Un accompagnement individualisé & des aides possibles (mobilité, prêt d'outils informatiques, restauration.)
- Des formations reconnues dans la filière agroalimentaire
- Un réseau d'entreprises partenaires en Nouvelle-Aquitaine
- De réelles opportunités d'insertion professionnelle
Le profil recherché
Compétences: Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Identifier les anomalies ou les dysfonctionnements d'une production,Organiser le travail d'une équipe,Planifier les opérations de production selon les commandes
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Autres enseignements
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 26/05/2026 - Réf : 208RRFC
