Agent·e Polyvalent·e d'Entretien et de Restauration - Conseil Départemental d'Ille-Et-Vilaine H/F

Conseils départementaux

  • La Mézière - 35
  • Fonctionnaire
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans
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Détail du poste

Agent.e polyvalent.e d'entretien et de restauration à pourvoir au Collège de la Mézière.
Référence du poste n° 6141.

Fonctions :
En intégrant l'équipe du collège, vous ferez pleinement partie de la communauté éducative. Vous participerez à la vie quotidienne de l'établissement en assurant à la fois des fonctions liées à la restauration scolaire et à l'entretien général. Vous veillerez à la propreté des locaux et des espaces extérieurs, ainsi qu'au bon état de fonctionnement des installations, contribuant ainsi à offrir aux élèves et aux équipes un cadre de travail agréable et sécurisé.

Missions générales :
À ce titre, les missions suivantes pourront vous être confiées :

Assurer le nettoyage et l'entretien courant des locaux : salles de classe, installations sportives, bureaux, circulations, sanitaires et espaces extérieurs.
Participer au service de restauration :

Avant le service :
Aide à la préparation des repas,
Dressage des tables et alimentation des lignes de self.

Pendant le service :
Service et desserte sur la ligne de self.
Laverie : réception et tri de la vaisselle, utilisation des équipements dédiés à la plonge, emploi optimal des produits et matériels, vérification de la propreté, tri en sortie.

Après le service :
Nettoyage des locaux de restauration et du matériel mis à disposition.
Assurer la mission de lingerie.

D'autres missions pourront également vous être confiées :

Participer à l'entretien courant des équipements (tunnel de lavage, lave-batterie, chariots, etc.) en réalisant de petites réparations.


Accomplir toute autre mission demandée en fonction des nécessités du service.

Missions spécifiques :
Par ailleurs des missions spécifiques peuvent vous être confiées :

- Remplacement de l'agent d'accueil pendant sa pause déjeuner
- Aide à l'entretien des espaces verts et de la petite maintenance sous la coordination de l'agent de maintenance.
-Sortir les poubelles et Lavage hebdomadaire des conteneurs.
- Participer aux opérations de magasinage et de déménagements.
- Occuper les fonctions d'aide en restauration ponctuellement
D'autres missions peuvent être confiées en cas d'absence d'agent.es nécessitant une adaptation de l'organisation

Spécificités du poste :
Temps annualisé.

Horaires de travail en semaines scolaires: Lundi, mardi, jeudi et vendredi 6h15/10h50 - 11h20 /15h45 et le mercredi 6h15/11h15
Des journées de permanence sont à prévoir à chaque période de vacances scolaires.
Agent.e non logé.e : 1567 heures annuelles (jours de fractionnement déduits).

Le profil recherché

Connaissances :
- Connaître les techniques de base de préparation des produits alimentaires et présentation dans les assiettes de la restauration collective.
- Connaître les techniques d'entretien propres à la restauration (matériels, locaux, ustensiles).
- Connaître les règles élémentaires d'hygiène et de sécurité en vigueur, HACCP.
- Connaître les règles essentielles de santé et sécurité au travail.
- Connaître les règles de sécurité dans l'utilisation des produits d'entretien et des matériels.
- Connaître l'utilisation des produits et matériels appropriés aux différentes tâches d'entretien.

Aptitudes requises :
- Qualités relationnelles.
- Capacité à s'intégrer dans une équipe et à travailler en équipe.
- Etre organisé.e et soigneux.se.
- Discrétion et maitrise de soi.
- Disponibilité et ponctualité
- Efficacité et réactivité. Grande adaptabilité

Formation :
Métiers de la restauration.
Aide à la personne.
Maintenance et hygiène des locaux.
Métiers de l'hygiène et environnement.

Jury d'entretien prévu début juillet 2026.

Rémunération à partir de 2217 € bruts soit environ 1784 € nets prime semestrielle incluse.

Publiée le 24/05/2026 - Réf : O035260522001338

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