Les missions du poste
Vous aimez que tout soit bien organisé et vous avez le sens des priorités ?
Chez Big Fernand, nous recherchons un(e) alternant(e) gestionnaire achats pour participer au bon fonctionnement de notre chaîne d'approvisionnement. Vous interviendrez au coeur des échanges entre les fournisseurs, les équipes logistiques et les restaurants de notre réseau.
Au quotidien, vous suivez les commandes, contrôlez les livraisons et veillez à la qualité des produits reçus. Vous contribuez à la fluidité du processus d'achat, dans un environnement où la réactivité et la rigueur sont essentielles.
Vos missions principales couvrent les activités suivantes :
- Assurer le suivi des commandes fournisseurs et le respect des délais
- Contrôler les factures et vérifier la conformité des livraisons
- Mettre à jour les bases de données produits et fournisseurs
- Participer à la négociation tarifaire et au référencement de nouveaux partenaires
- Contribuer à la gestion des stocks et à l'anticipation des besoins
- Identifier les pistes d'amélioration sur les processus d'achat
- Soutenir ponctuellement les équipes logistiques sur le suivi administratif
Ce poste en alternance vous permettra de comprendre concrètement comment s'organise la chaîne d'approvisionnement d'un réseau de restauration reconnu, tout en développant vos réflexes d'acheteur.
Le profil recherché
Vous préparez une formation en achats, logistique ou gestion et recherchez une alternance pour développer vos compétences sur le terrain.
- Maîtrise des outils bureautiques, notamment Excel
- Rigueur et sens de l'organisation
- Capacité à communiquer efficacement avec des interlocuteurs variés
- Esprit analytique et curiosité pour les chiffres
- Réactivité et goût pour le travail en équipe
- Intérêt pour le secteur de la restauration ou de l'alimentation
Bienvenue chez Big Fernand
Big Fernand démarre en 2012 avec un projet fou : faire du burger un produit gourmet.
Viandes de race, fromages français au lait cru, produits frais et du terroir,... le Hamburgé est né ! (Le Hamburgé, c'est comme le burger mais en bien meilleur car concocté avec des produits de nos régions)
Maintenant, Big Fernand c'est plus de 60 restaurants et un développement dans plusieurs pays. C'est aussi une entreprise avec des valeurs fortes et assumées que sont : convivialité, artisanat, simplicité, audace. On recherche donc des gens en accord avec notre manière d'être et qui ont envie de découvrir notre manière de faire.
Et si vous ne le saviez pas encore : on est une entreprise où il fait bon vivre ! On a d'ailleurs reçu la certification Great Place to Work.
Les avantages
- Prime (si objectifs atteints, max 500€ bruts par trimestre
- Prime de cooptation (150€ bruts pour chaque embauche d'un(e) ami(e))
- Prime de blanchissage (24€ par mois pour l'entretien des tenues)
- Prime d'assiduité (50€ bruts par mois)
- Un repas par service
- Prise en charge de l'abonnement aux transports de 50%
- Mutuelle
- CSE
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Candidature en ligne
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Pré qualification téléphonique avec un membre de l'équipe recrutement
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Entretien avec un opérationnel
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Sélection et intégration
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Publiée le 20/05/2026 - Réf : 4084352/28884258 AGA/75P