Détail du poste
Le restaurant "le Lion d'Or" à Gémozac recherche un commis de cuisine H/F motivé et dynamique pour renforcer notre équipe pendant la saison estivale. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de l'assistance à la cuisson, et du maintien de la propreté de la cuisine.
Missions principales :
Préparer et couper les ingrédients selon les instructions du chef.
Assister les cuisiniers dans la préparation des plats.
Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à la réception et au stockage des livraisons.
Aider à la plonge si nécessaire.
Profil recherché :
Expérience d'un an minimum en tant que commis de cuisine ou poste similaire.
Connaissance des techniques de base en cuisine.
Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions.
Bonne résistance physique et capacité à travailler dans un environnement rapide.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Conditions de travail :
Horaires de travail : 39 heures par semaine.
Congés : Dimanche et un jour dans la semaine.
Pas de logement fourni.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
La carte
2 Place Saint-Pierre
17260 Gémozac
Publiée le 13/05/2026 - Réf : 208FXPW
