Détail du poste
Nous recherchons un(e) boulanger(ère) passionné(e) et impliqué(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Le poste à pourvoir est un Contrat à Durée Déterminée (CDD) d'une durée initiale d'un mois, avec une possibilité d'évolution selon la situation et les besoins de l'entreprise.
Missions :
Pétrissage : Vous serez responsable de la préparation et du pétrissage des différentes pâtes, en respectant les recettes traditionnelles et les normes de qualité de notre établissement.
Mise au four : Vous assurerez la cuisson parfaite de nos produits en supervisant la mise au four, en veillant à la température et au temps de cuisson appropriés pour obtenir des produits dorés à la perfection.
Entretien du poste : Vous veillerez à la propreté et au bon entretien de votre poste de travail, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Façonnage à la main : Vous façonnerez à la main diverses viennoiseries et pains, en donnant à chaque produit une attention particulière pour conserver l'authenticité et l'esthétique artisanale de nos créations.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Travail sur levain
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 04/05/2026 - Réf : 207TTCX
