Commis de Cuisine Unapei Ap 04 H/F

UNAPEI ALPES PROVENCE -EA Bléone Durance

Vous souhaitez vous impliquer dans des projets innovants et contribuer à l'inclusion d'adultes en situation de handicap ?
Rejoignez notre équipe dynamique et créative à dimension humaine de la cuisine centrale de l'EA Bléone Durance, située sur le Foyer d'hébergement les Tourelles à Manosque..

VOS MISSIONS
Rejoindre l'Unapei Alpes Provence est un acte fort. C'est porter une mission qui a du sens :
- Améliorer la vie des personnes accompagnées
- Mettre à disposition un éventail de métiers pour un accompagnement personnalisé
- Innover pour favoriser et développer l'inclusion

En tant que Commis de cuisine, au sein de la cuisine centrale, produisant 500 repas/jour en liaison froide et liaison chaude, au quotidien vous :
- Réalisez des travaux préparatoires : nettoyage épluchage de légumes, plaquage, réduction de sauce, garniture,
- Rassemblez tous les ingrédients nécessaires à la préparation de tous les plats,
- Participez à la réalisation des plats,
- Participez à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes,
- Réceptionnez, contrôlez et stockez la marchandise,
- Réalisez l'allotage,
- Livrez occasionnellement les repas,
- Appliquez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur

POSTE
- 1 poste en CDI, à temps complet, à pourvoir immédiatement
- Horaires d'internat : 7h30-15h30 du lundi au jeudi et 7h30-15h00 le vendredi, avec ½ heure de pause repas ; jours fériés travaillés
- Rémunération : à partir de 2 061 € brut mensuel / 24,7 K€ brut annuel (CCNT66, Annexe 5, Grille ASI) - Reprise de l'ancienneté dans un poste similaire, selon conditions CCNT66

PROFIL SOUHAITE
- Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP (diplôme obligatoire), avez une formation HACCP et bénéficiez d'une expérience similaire.
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et aimez travailler en équipe.
- Vos valeurs reposent sur la solidarité, la tolérance et le respect.
>> Votre candidature nous intéresse, venez nous rejoindre !

NOS ATOUTS
- Un environnement de travail bienveillant et inclusif
- Formation continue
- 2 jours de congés supplémentaires après 1 an d'ancienneté
- Mutuelle d'entreprise et autres avantages sociaux proposés par le CSE

POUR POSTULER
Adressez votre candidature (CV + Lettre de Motivation) à l'attention de Madame Myriam BOYER, Directrice de complexe.
Référence : NCext 2026/02 ComC72