Manager de Rayon Pâtisseie H/F

Codistri

Avez-vous l'exigence du bon produit et le sens du détail en pâtisserie ?

Au sein du magasin CODISTRI, vous assurez la gestion complète du rayon pâtisserie. Vous veillez à la qualité des produits, à la présentation du rayon et à la satisfaction des clients.

Vos principales responsabilités seront les suivantes :

- Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements
- Organiser la mise en avant des produits selon les saisons et les promotions
- Contrôler la qualité, la fraîcheur et le respect des normes d'hygiène
- Encadrer, former et animer l'équipe du rayon
- Analyser les ventes et ajuster les assortiments pour optimiser la performance

Vous travaillez en lien direct avec le responsable de secteur et collaborez avec les fournisseurs pour garantir la meilleure offre possible.
Vous avez le sens du commerce et une solide connaissance des produits de pâtisserie.

- Expérience confirmée en gestion de rayon alimentaire
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à encadrer et motiver une équipe
- Organisation rigoureuse et réactivité dans la gestion des priorités
- Bon relationnel client et goût pour la transmission du savoir-faire

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaire