Détail du poste

Nous recherchons, pour l'un de nos clients dans le secteur de la restauration collective à forte exigence culinaire, des cuisiniers semi-gastronomiques expérimentés pour des missions ponctuelles et/ou renouvelables.

Vos missions :
- Élaboration et préparation de plats semi-gastronomiques
- Maîtrise des cuissons, techniques culinaires et dressages soignés
- Gestion des postes chauds/froids selon les besoins
- Participation à l'élaboration des menus et propositions culinaires
- Application stricte des normes HACCP et des règles d'hygiène
- Gestion des stocks et approvisionnements de base
- Travail en coordination avec l'équipe de cuisine

Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine semi-gastronomique ou traditionnelle haut de gamme
- Connaissance de la restauration collective ou hôtelière appréciée
- Excellente maîtrise des techniques culinaires
- Créativité, rigueur, autonomie et sens du détail
- Capacité à travailler en équipe et à gérer des services de forte affluence

Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro/Certifications) souhaitée

Conditions :
Missions d'intérim variables selon les besoins du client
Horaires en continu ou en coupure selon le planning
Rémunération selon profil et expérience
Prise de poste rapide

Pour candidater :
Envoyez votre CV et postulez à notre offre.

Expérience requise : (2 ans)