Chef de Cuisine H/F Novaconseil

Vous êtes le garant du goût, de la qualité et du bon déroulement en cuisine. Vous orchestrez la production culinaire pour offrir une expérience irréprochable à chaque service.

Vous travaillez au coeur de la brigade, en lien étroit avec la direction et l'équipe de salle. Vous veillez à la régularité des plats, à la maîtrise des coûts et à la bonne ambiance en cuisine.

Vos principales missions :

- Concevoir les menus en accord avec la saison et les produits disponibles
- Superviser la préparation et la présentation des plats
- Gérer les achats, les stocks et les coûts matières
- Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine
- Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité

Ce poste allie exigence, créativité et rigueur dans un environnement où la qualité prime.