Adjoint Responsable Salle H/F SAS Repère Sauvage

ORCHESTRER LA VIE D'UN RESTAURANT BISTRONOMIQUE, EST DANS VOTRE NATURE ?

Alors vous avez les qualités clés que nous souhaitons retrouver chez notre futur.e adjoint.e responsable salle de restaurant.
Mais en plus de rechercher quelqu'un qui a une expérience avérée à ce poste, un sens du leadership, de l'organisation, un excellent contact, un vrai esprit d'équipe et d'initiative, nous souhaitons recruter une personne qui possède des connaissances en :
- Œnologie
- Stratégie commerciale
- Gestion client
- Normes sanitaires et d'hygiène
- Management pédagogique et moderne

ET SI VOTRE INSTINCT VOUS MENAIT CHEZ REPÈRE SAUVAGE ?

Repère Sauvage revisite les codes du séjour haut de gamme à la campagne pour proposer un lieu ancré dans son territoire, ouvert aux petits et aux grands, joyeux et en mouvement. Plus qu'un hôtel restaurant, c'est un domaine de curiosités de 42 hectares au coeur du Loir-et-Cher, dans lequel chaque séjour est jalonné d'expériences pensées comme des rencontres. Des rencontres humaines, mais aussi sensorielles, intellectuelles, organiques... plurielles !

Son restaurant bistronomique « Le Manoir de la Forêt », a pour vocation d'offrir aux clients de l'hôtel, mais également aux locaux, des produits du terroir revisités, emprunts de voyage.