Plongeur - Aide Cuisine H/F Utopik Collection

Rattaché(e) au Chef, le plongeur effectue l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols, ...).

Missions principales

- Le plongeur en restauration fait la plonge, l'entretien de matériel/vaisselle : cristallerie, plateaux, argenterie, verrerie, batterie de cuisine
- Vérifier la propreté en sortie
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie et les autres ustensiles
- Vider et nettoyer toutes les poubelles
- Manipuler les équipements de cuisine et de salle avec soin
- Respecter strictement les procédures d'ouverture et de fermeture
- Avoir une connaissance et une compréhension approfondies des procédures de nettoyage, de l'utilisation de lave-vaisselle et de machines et des produits chimiques appropriés à utiliser pour un sac à main donné.po
- Utiliser les produits de nettoyage avec soin pour réduire le gaspillage
- Maintenir les niveaux de stock de produits de nettoyage et de produits chimiques et alerter le membre du personnel approprié pour commander le stock.
- Nettoyer les espaces de rangement de la vaisselle
- Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité
- Signaler tout problème d'hygiène

CONDITIONS

- Contrat : CDD saisonnier de 6 à 8 mois
- Statut : Employé
- Prise de poste : Mars 2026
- Possibilité de logement au Cap Ferret selon disponibilités