Maître d'Hôtel - Logé H/F

Fonscolombe Sas

Le Château de Fonscolombe, niché au coeur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.

Nous rejoindre, c'est :
1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique.
2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies !
3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience.

Nous recherchons un ou une Maître d'hôtel motivé(e) et passionné(e) !

CDD Saisonnier à pourvoir dès Mars 2026!

Principales Missions:

S'assurer de la bonne mise en place de la salle de restaurant
Vérifier les réservations et suivre le service
S'assurer de la qualité de l'accueil et du service client
conseiller & guider les clients à travers notre carte
prendre les commandes
participer au service
Assurer la bonne communication entre les différents services de l'hôtel
gérer l'équipe
participer à la formation des collaborateurs
s'assurer que les consignes d'hygiène et de sécurité soient respectées et suivies
Liste non exhaustive

Compétences requises :
- Connaissances de l'accueil, du service et du travail en salle ;
- Sens très poussé du service client ;
- Savoir encadrer une petite équipe ;
- Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité ;
- Excellente présentation ;
- Maîtrise de l'anglais.

Formation : BEP/CAP Restauration option service
Expérience : minimum 3 ans dans un restaurant gastronomique

Profil :
- Rigueur
- Sens de l'organisation
- Aisance verbale et écrite
- Bon relationnel
- Réactivité
- Discrétion
- Esprit positif et d'équipe
- Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience

Avantages:

Temps complet
CDD Saisonnier 39h
Logement Seul
Restaurant du personnel
Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures
Prime de cooptation
Mutuelle d'entreprise
Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif
Bénéfices membre 2LCollection : 100€/nuit pour vous et 180€/nuit pour votre famille et vos amis
Des perspectives d'emploi & de carrière!