Second de Cuisine H/F
Restaurant la Cozna
- Bourg-Saint-Maurice - 73
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
*** Saison hiver 2025/2026 *** Possibilité de logement
Nous sommes à la recherche d'un(e) second(e) de cuisine. Si vous êtes dynamique, motivé(e), n'hésitez pas à nous rejoindre au sein de notre petite équipe. Restaurant de 50 places, nous proposons une cuisine française avec des produits frais et de saison.
Vous devez :
- Connaitre les bases de la cuisine,
- Connaissance en pâtisserie
- Avoir le sens du détail et de la qualité,
- Respecter les fiches techniques,
- Respecter les règles d'hygiène,
- Participer au contrôle de la marchandise et du stockage,
- Gérer les stocks,
- Gérer l'entretien de la cuisine et des différents locaux (légumerie, Chambre froide.)
- Faire la plonge.
Service midi et soir
2 jours de congés consécutifs par semaine (fermé les mercredis)
Experience: 2 An(s)
Compétences: Chaîne du froid,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Assurer la propreté de la zone de travail,Conditionner des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le service,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
La carte
74 Avenue du Stade
73700 Bourg-Saint-Maurice
Hellowork a estimé le salaire pour cette offre
Cette estimation de salaire pour le poste de Second de Cuisine H/F à Bourg-Saint-Maurice est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
23 700 € / an 1 975 € / mois 13,02 € / heureSalaire brut estimé
26 400 € / an 2 200 € / mois 14,51 € / heureSalaire brut max
29 280 € / an 2 440 € / mois 16,09 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
Publiée le 28/11/2025 - Réf : 200XFVJ
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Second de Cuisine H/F
- Bourg-Saint-Maurice - 73
- CDD
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