Second - Seconde de Cuisine H/F
le Boeuf Brezet
- Clermont-Ferrand - 63
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Vous travaillez en équipe à la préparation des plats avec des produits frais : salades de saison, carte composée de race à viande, desserts faits maison... dans le respect des consignes d'hygiène et de sécurité.
Vous possédez une première expérience en cuisine. Vous secondez et pouvez être occasionnellement amené à remplacer le chef .
Poste en CDI à pourvoir immédiatement - Service DU MIDI EN SEMAINE du lundi au vendredi le midi 70 à 80 couverts
Possibilité de réaliser des heures supplémentaires en extras
Restaurant desservi par les transports en commun T2C - arrêt Brezet
Experience: 1 An(s) - ou 2 saisons en cuisine minimum
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),CAP cuisine,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Dresser des plats pour le service,Animer, coordonner une équipe,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
La carte
144 Avenue du Brézet
63100 Clermont-Ferrand
Hellowork a estimé le salaire pour cette offre
Cette estimation de salaire pour le poste de Second - Seconde de Cuisine H/F à Clermont-Ferrand est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
23 700 € / an 1 975 € / mois 13,02 € / heureSalaire brut estimé
26 400 € / an 2 200 € / mois 14,51 € / heureSalaire brut max
29 280 € / an 2 440 € / mois 16,09 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Publiée le 28/11/2025 - Réf : 200XXXW
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Second - Seconde de Cuisine H/F
- Clermont-Ferrand - 63
- CDI
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