Manager en Restauration Rapide Compétence Aussi en Patisserie H/F
Sin From Heaven
- Paris 11e - 75
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un/une Manager expérimenté en restauration rapide, ayant des compétences en pâtisserie et dans la préparation de produits asiatiques, pour rejoindre notre équipe dynamique à Paris 11e.
Missions principales :
Superviser et organiser les activités quotidiennes du restaurant.
Gérer et former l'équipe (cuisine et service).
Assurer la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Préparer et créer des pâtisseries et produits asiatiques.
Contrôler les stocks, commandes et approvisionnement.
Garantir la satisfaction des clients et le respect des standards de l'enseigne.
Profil recherché :
Expérience significative en gestion de restaurant ou restauration rapide.
Compétences solides en pâtisserie et produits asiatiques.
Leadership et capacité à gérer une équipe.
Rigueur, organisation et sens du service client.
Maîtrise des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
Aisance dans l'expression française pour garantir la qualité de la relation client.
Salaire selon expérience
Experience: 1 An(s)
Compétences: Optimisation de l'espace de travail,Techniques de préparation rapide de plats,Accueillir, orienter, renseigner un public,Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Contrôler la qualité du nettoyage effectué,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Définir des besoins en approvisionnement,Développer et fidéliser la relation client,Superviser la gestion des stocks,Traiter les réclamations des clients,Transmettre une technique, un savoir-faire
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 28/11/2025 - Réf : 200WNKT
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