Stagiaire Commis de Cuisine H/F LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION

Pour son nouveau restaurant Le Cercle de Montaigne, Le Palais Gallien Hôtel & Spa, Hôtel 5* situé à Bordeaux (33), recherche son/sa futur(e) Stagiaire Commis de Cuisine H/F.

Vous assisterez l'équipe de cuisine sur missions suivantes :

- Aider à la préparation et à la cuisson des mets (éplucher et émincer les légumes, préparer les garnitures etc.) ;
- Aider à réaliser la présentation et le dressage des plats ;
- Nettoyer le restaurant après le service ;
- Participer à la réception des livraisons, au rangement et au nettoyage du matériel et de la cuisine ;
- Participer et aider sur le service du Petit-Déjeuner ;
- Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travail.

Liste non exhaustive.

Durée du contrat : 2 mois dès que possible

Type de contrat : Stage.

Durée de travail hebdomadaire : 35 heures.

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap (RQTH).