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Chef de Cuisine du Lundi au Vendredi H/F
- Dijon - 21
- CDI
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous êtes passionné par l'art culinaire et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant ? Ce poste de Chef de cuisine est pour vous !
Dans ce rôle, vous serez un élément clé de notre brigade. En tant que bras droit du Chef gérant, vos missions incluront :
- Participer à la création des plats en apportant votre expérience et votre savoir-faire.
- Assurer la préparation et la cuisson des mets conformément aux fiches techniques.
- Veiller au bon fonctionnement de votre poste de travail ainsi qu'à celui de toute la cuisine en cas d'absence du Chef gérant.
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits utilisés, tout en respectant scrupuleusement les normes d'hygiène HACCP.
- Collaborer à l'élaboration des menus saisonniers en lien avec le Chef Gérant.
Le poste proposé est un CDI de 35 heures par semaine, du lundi au vendredi de 6h30 à 15h. Vous travaillerez dans un cadre privilégié qui met en avant des produits locaux et frais.
Pour exceller dans ce poste, voici les compétences requises qui feront la différence :
- Expérience confirmée d'au moins 3 ans en tant que Chef de cuisine ou dans une fonction similaire.
- Diplôme en arts culinaires ou formation équivalente appréciée.
- Connaissance approfondie des techniques culinaires modernes ainsi que des standards HACCP.
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une efficacité opérationnelle impeccable.
- Leadership avéré avec talent pour motiver et développer une équipe dynamique.
Si vous avez ces compétences, nous serions ravis d'en apprendre plus sur vous lors d'un entretien.
9 jours de RTT, mutuelle d'entreprise et CSE
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 24/11/2025 - Réf : 3655841/26494824 SDCERCDLAV/90T
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Chef de Cuisine du Lundi au Vendredi H/F
- Dijon - 21
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