Agent d'Entretien des Locaux et de Restauration Scolaire - Mairie de Flines-Lez-Mortagne H/F
Communes
- Flines-lès-Mortagne - 59
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
La commune de Flines-lez-Mortagne recherche un agent d'entretien et de restauration scolaire à temps non complet à raison de 21/35ème (annualisées).
L'agent assure l'entretien des locaux et le service de la restauration scolaire, ainsi que le netttoyage du matériel.
1 - Entretien de locaux et matériels dans le respect des normes d'hygiène :
- Dépoussiérer / nettoyer les tables, chaises, matériels, mobilier... du groupe scolaire,
- Balayer, aspirer et laver les sols (notamment usage de l'autolaveuse),
- Entretenir les poubelles (vider/nettoyer/désinfecter),
- Nettoyer et désinfecter les sanitaires (toilettes, lavabos, éviers, etc...),
- Laver les murs carrelés et les miroirs,
- Mettre en place les fournitures (papier hygiénique, essuie-mains, savon liquide...),
- Gérer les stocks de matériel et des pdoduits et anticiper les besoins,
- Respecter les conditions d'utilisation des produits d'entretien, le choix et le dosage en fonction des surfaces à traiter.
2 - Restauration scolaire, dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective :
- S'assurer de la conformité des commandes de repas livrés en liaison froide par le prestataire. En cas de non-conformité, avertir immédiatement le responsable hiérarchique.
- Nettoyer les tables, mettre les couverts, mettre en place la salle de cantine,
- Gérer la préparation des repas : réchauffer, respecter les consignes de préparation du prestataire, et le service des repas,
- Desservir, nettoyer les tables et remettre en état la salle de cantine,
- Effectuer la plonge et ranger la vaisselle,
- Assurer le nettoyage et la désinfection des matériels (lave-vaisselle, réfrigérateur, four, gazinière, hotte, plan de travail, évier...) et des sols de la cuisine,
- Veiller au suivi et à l'entretien des matériels et locaux dans le respect de la méthode HACCP.
Conditions d'exercice :
- travail à temps non complet et temps de travail annualisé, horaires décalés,
- rythme soutenu lors du service des repas.
Contraintes particulières :
- Port des vêtements de travail obligatoire,
- Service lors de cérémonies officielles (commémoratives, voeux...).
Savoir-faire :
- Justifier d'une expérience professionnelle en tant qu'agent d'entretien et de restauration,
- Connaître les régles de base d'hygiène en collectivité et les appliquer,
- Connaître les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques et de sécurité,
- Maîtriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP,
- Maîtriser le matériel, les techniques et les produits,
- Connaître les gestes et postures de la manutention manuelle,
- Connaître les modalités d'utilisation des matériels et produits,
- Connaître les conditions de stockage des produits et savoir les différencier,
- Savoir rendre compte de son activité.
Savoir-être :
- Sens du service public,
- Discrétion professionnelle et devoir de réserve,
- Aptitude au travail en équipe,
- Être autonome, réactif et savoir organiser son temps de travail,
- Etre courtois, bienveillant et accueillant,
- Être ponctuel, assidu et disponible,
- Implication dans le travail,
- Faire preuve d'efficacité et de rigueur,
- Grande régularité dans le travail effectué (constance),
- Aptitude à la recherche d'informations pour compléter ses connaissances.
Relations professionnelles multiples : élus, supérieur hiérarchique, agents des services, enfants, enseignants, prestataires de service...
Pas de salaire renseigné
Publiée le 22/11/2025 - Réf : O059251119001207
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