Cuisinier - Cuisinière Cuisine Créole et Métro H/F

Pôle Emploi

Missions :
Élaborer et préparer des plats créoles et métropolitains selon les standards du restaurant;
Créer de nouvelles recettes en s'inspirant des traditions culinaires créoles et françaises;
Veiller à la qualité des plats, tant visuellement que gustativement;
Gérer les stocks et passer les commandes de matières premières en collaboration avec le responsable de cuisine;
Maintenir une hygiène exemplaire dans les zones de préparation et de cuisson selon les normes HACCP;
Participer à la mise en place des services du midi et du soir;

Profil recherché :
Expérience significative en cuisine créole et/ou métropolitaine;
Créativité, passion et rigueur;
Bonne connaissance des techniques culinaires et des règles d'hygiène;
Capacité à travailler en équipe et excellente gestion du stress;
Autonomie et sens de l'organisation.

Possibilité de mettre en place une Préparation opérationnelle à l'emploi individuel