Boulanger - Boulangère H/F
la Patisserie du Suzon
- Dijon - 21
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Vous gérerez :
- Le pétrissage, le façonnage, l'élaboration de pains tradition et de pains spéciaux.
- La gestion des stocks.
- Entretien des locaux et postes de travail
Vous travaillez en binôme.
Salaire à négocier selon expérience.
Vos horaires :
Lundi matin : 06h00-12h00
Mardi matin : 06h00-12h00
Mercredi après- midi : 13h00-18h00
Jeudi matin : 03h00-08h00
Vendredi matin : 03h00-09h00
Samedi matin : 05h00-11h00
Jours de repos le dimanche.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
La carte
4 Avenue Fernand Léger
21000 Dijon
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 21/11/2025 - Réf : 200QLQR
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Boulanger - Boulangère H/F
- Dijon - 21
- CDI
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