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Boulanger - Boulangère H/F

la Patisserie du Suzon

  • Dijon - 21
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
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Détail du poste

Vous gérerez :
- Le pétrissage, le façonnage, l'élaboration de pains tradition et de pains spéciaux.
- La gestion des stocks.
- Entretien des locaux et postes de travail

Vous travaillez en binôme.
Salaire à négocier selon expérience.

Vos horaires :
Lundi matin : 06h00-12h00
Mardi matin : 06h00-12h00
Mercredi après- midi : 13h00-18h00
Jeudi matin : 03h00-08h00
Vendredi matin : 03h00-09h00
Samedi matin : 05h00-11h00

Jours de repos le dimanche.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

La carte

4 Avenue Fernand Léger

21000 Dijon

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Publiée le 21/11/2025 - Réf : 200QLQR

Boulanger - Boulangère H/F

la Patisserie du Suzon
  • Dijon - 21
  • CDI
Publiée le 21/11/2025 - Réf : 200QLQR

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