Cabinet de recrutement
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Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Le poste peut être situé au sein de l’entreprise indiquée ou chez un client pour lequel il recrute.
Sous Chef Pâtissier H/F Diamond Solutions
- Bordeaux - 33
- CDI
- BEP, CAP
- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
L'un de nos établissements partenaires recherche un Sous-Chef Pâtissier talentueux pour renforcer sa brigade en CDI.
Le/la Sous-Chef Pâtissier seconde le Chef Pâtissier dans l'organisation de la production, la création des desserts et le management de l'équipe. Il/elle allie rigueur technique, créativité et sens du détail pour garantir une qualité constante à la hauteur des standards de l'établissement.
Missions principales
Participer activement à la production quotidienne de la pâtisserie
Contribuer à la création et au renouvellement des cartes
Assurer la bonne gestion du laboratoire : commandes, stocks, hygiène
Encadrer, former et motiver l'équipe de pâtisserie
Maintenir un haut niveau de qualité et veiller à l'application des normes HACCP
Seconder le Chef Pâtissier dans la gestion globale du service
Expérience réussie en tant que Chef de Partie confirmé(e) ou Sous-Chef Pâtissier dans un établissement haut de gamme
Maîtrise parfaite des techniques classiques et modernes de pâtisserie
Créativité, curiosité, sens artistique
Capacités managériales, rigueur et esprit d'équipe
Goût du challenge et envie de s'investir dans un projet ambitieux
Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !
Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.
Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :
- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.
Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.
Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.
Bienvenue chez Diamond Solutions !
Contrat CDI à temps plein
Rémunération entre 2 900€ et 3 300€ brut/mois selon profil
Possibilités d'évolution au sein d'une structure dynamique
Équipe passionnée, environnement de travail hautement qualitatif
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 13/11/2025 - Réf : 3634096/26333254 SCP/17L
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Sous Chef Pâtissier H/F
- Bordeaux - 33
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