Responsable d'Atelier de Production H/F Mademoiselle Desserts

Sous la Responsabilité du/de la Responsable Production, le/la Responsable d'Atelier de Production organise et coordonne la transformation industrielle des produits fabriqués d'un atelier de production et veille au bon déroulement de l'ensemble du cycle de fabrication dans le respect des délais, des coûts, des normes qualité et sécurité et de la règlementation sociale. Il/elle manage une équipe de 20 à 40 personnes au quotidien.

Manager :

- Anime les chefs d'équipe et indirectement le personnel de production
- Gère les plannings, entretiens, évaluations
- Recrute : Recueille l'expression des besoins, réalise les entretiens de recrutement, suit les parcours d'intégration.
- Organise avec les superviseurs la montée en compétences des équipes : propose un plan de formation prévisionnel pour son atelier (individuel et collectif)
- Manage la sécurité et la qualité dans son atelier : est garant des règles, les fait appliquer, participe à la prévention des risques, réalise des audits et visites.

Piloter la performance à court moyen et long terme :

- Participe activement à l'élaboration du planning de production pour son atelier
- Pilote les indicateurs : consolide les données, analyse, réalise les bilans
- Anime la performance auprès des équipes
- Adapte en permanence les ressources humaines au besoin

Piloter l'amélioration continue de son atelier :

- Est garant du système Qualité, Sécurité et Productivité dans son atelier, motive ses équipes à sa mise en oeuvre
- Développe et veille à la flexibilité de son atelier de production
- Propose et participe au plan de maintenance préventive et de premier niveau
- Pilote des projets d'amélioration continue avec tous les services transverses

Développer et industrialiser :

- Travaille avec le service R&D à l'industrialisation des nouveaux produits
- Participe au processus budgétaire

Est le garant des standards de son atelier : établi les standards de main d'oeuvre, TRG, matières...,

Le responsable d'atelier peut être amené à remplacer ponctuellement les chefs d'équipe en cas d'absence, ce qui peut impliquer de travailler en horaires postés (2x8 / 3x8 selon les besoins de l'activité).