Chef de Cuisine H/F

Extracadabra

Lieu : 35 avenue duquesne 75007 Paris

Horaires :
- Lundi : 08h00 -> 16h30 (pause : 30 min)
- Mardi : 08h00 -> 16h30 (pause : 30 min)
- Mercredi : 08h00 -> 16h30 (pause : 30 min)
- Jeudi : 08h00 -> 16h30 (pause : 30 min)
- Vendredi : 08h00 -> 16h30 (pause : 30 min)

-Bistrot convivial avec cuisine traditionnelle française, produits frais et maison recherche CHEF DE CUISINE EXPERIMENTE, POSTE DU MATIN EN CONTINU du Lundi au Vendredi de 8h00 à 16h30 + 1 Samedi sur 3 de 10h à 23h (avec pause)
EXPERIENCE EXIGEE SUR POSTE SIMILAIRE. 60 - 110 couverts basse saison // 100 - 130 Haute saison
Profil :
=> Organisé, rapide, créatif et sachant travailler en équipe

Missions :
* Gestion de la carte ET créativité plats du jour / desserts
* Gestion les commandes / gestion stocks / coût matière
* Gestion des mesures d'hygiène : T / DLC / HACCP
* Gestion de l'équipe : 3 le midi et 2 soirs et weekend

Salaire 2800€ NET/mois (3000€ avec 1 samedi / mois)

Bistrot de quartier chaleureux, cuisine traditionnelle. Ambiance cosy et familiale avec une belle terrasse d'angle. Equipe ambiance familiale et sympa!