Chef de Cuisine - Nouvelle Adresse Bistronomique H/F JOBHOSPITALITY

Nous recherchons avant tout, une personne avec une âme de bâtisseur, une envie de faire partie d'un projet dès le début, de laisser une empreinte culinaire et de faire grandir une équipe.

Vous possédez plusieurs atouts qui vous aideront à réussir dans ce rôle :

- Vous êtes un Chef ou Sous-Chef confirmé (H/F), avec une bonne maîtrise de la cuisine bistronomique. Si vous avez déjà participé à une ouverture, c'est un atout majeur !
- Vous savez penser au-delà de l'assiette pour sublimer nos plats, idéalement avec des accords mets et vins qui sauront ravir et surprendre nos convives.
- Doté d'un leadership naturel, vous savez recruter, former et fédérer une brigade.
- Enfin, votre rigueur et votre sens de l'organisation font de vous une force de proposition capable de gérer de front les différentes activités (brunchs, banquets, séminaires, etc.).

Un établissement en pleine création, et plein d'ambition. Le domaine est situé à 30mn de Bordeaux, dans la région nord-est du vignoble bordelais, sur l'appellation Côtes de Bourg, il s'étend sur 100 hectares autour du bâtiment principal, dont 27 hectares de vignobles.

Il est réaménagé en une destination oenotouristique comprenant, un hôtel de luxe dans le château de style Renaissance, un restaurant, un Spa. Un lieu mêlant élégance, authenticité et art de vivre à la française.

Notre ambition ? Faire du château un lieu unique, à la fois raffiné et chaleureux, mêlant patrimoine, hospitalité, oenologie et passion.

Ce que nous vous proposons :

- L'opportunité de participer à une ouverture. - Une aventure humaine et professionnelle unique.

- Une grande autonomie dans la création et la mise en place.

- Un environnement stimulant, avec une direction à l'écoute et ouverte aux idées.

- Des conditions motivantes selon profil et expérience.

- CDI au statut cadre avec annualisation du temps de travail
- Salaire fixe + prime sur objectifs
- Possibilité de logement durant la période d'essai