Barman Expérimenté H/F Page Personnel

En tant que Barman, vos missions seront :

Offrir une expérience bar cohérente et maîtrisée :

* Préparer et servir les boissons avec précision : cocktails classiques, créations signatures, vins, softs
* Participer à la conception et à l'évolution de la carte des boissons
* Maintenir une qualité constante sur chaque service, en lien étroit avec la cuisine et la salle
* Conseiller les clients avec tact et transmettre l'esprit de l'entreprise à travers chaque verre servi

Garantir la fluidité du service et l'organisation du bar :

* Gérer la mise en place quotidienne : préparation, stock, verrerie, garnitures
* S'assurer du réapprovisionnement et de la tenue rigoureuse des inventaires
* Maintenir le bar propre, organisé et fluide tout au long du service
* Travailler en binôme étroit avec l'équipe salle et le bar back pour un envoi rapide et harmonieux

Participer au développement du concept :

* Contribuer à l'identité visuelle et gustative des cocktails
* Participer aux shootings, aux fiches techniques et aux briefs staff
* Être force de proposition sur les produits, fournisseurs et nouvelles recettes
* Garantir le respect des standards d'hygiène, de sécurité et de service.

* Un environnement à taille humaine, exigeant et bienveillant
* Des outils et méthodes clairs pour garantir un service fluide et de qualité
* Des perspectives d'évolution sur les futurs projets F&B du groupe