Les missions du poste

- Élaboration des menus en collaboration avec la direction et ajustement des recettes selon les saisons.
- Gestion de l'approvisionnement en ingrédients et contrôle de la qualité des produits.
- Encadrement et formation de l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et professionnel.
- Veiller à l'application et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Mise en place de nouvelles présentations de plats pour enrichir l'expérience client.

- Expérience confirmée en tant que Chef cuisinier/cuisinière.
- Capacité à gérer une équipe et à travailler en harmonie avec le personnel.
- Créativité et passion pour la gastronomie.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Bonne gestion du stress et capacité à travailler efficacement en périodes de forte affluence.
- Un environnement de travail dynamique et stimulant.
- Des opportunités de développement professionnel et de formation continue.
- Une équipe passionnée et dévouée.