Les missions du poste

Nous recherchons pour l'un de nos clients, une grande surface située à Montauban, un/une Traiteur (H/F). Vous intégrerez un environnement dynamique et serez en charge de la gestion du rayon traiteur. Vous devrez répondre aux besoins des clients tout en veillant à la qualité des produits proposés.

Vos missions :

Préparation des produits : Élaboration et préparation de plats frais (salades, plats cuisinés, charcuterie, etc.) selon les normes de sécurité alimentaire et les attentes des clients.

Gestion des stocks : Veiller à la gestion des stocks de produits, passer les commandes nécessaires et réceptionner les marchandises.

Contrôle de la qualité : Assurer le contrôle de la qualité des produits en rayon (fraîcheur, présentation, conformité).

Respect des normes d'hygiène : Maintenir une propreté irréprochable sur le lieu de travail, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Relation client : Conseiller et servir les clients en assurant une expérience de qualité.

Gestion des dates de péremption : Vérifier et contrôler les dates de péremption des produits, procéder aux rotations nécessaires.

Amplitude journalière : du lundi au samedi et également possibilité de travailler le dimanche matin Horaires encore à définir

Expérience souhaitée : Une première expérience dans un poste similaire ou en grande distribution est un plus, mais débutants motivés acceptés.

Qualités requises : Sens du service client, rigueur, organisation, goût du travail bien fait et esprit d'équipe.

Connaissances en hygiène et sécurité alimentaire : La maîtrise des normes HACCP et de la gestion des produits frais est un atout.